冬笋藏土中，静待时光催；节上生根处，美味悄然来。又到了一年一度的冬笋尝鲜季，眼下，衡山县东湖镇新鲜采摘的冬笋正悄然上市，不少居民已经开始品尝这道鲜美山珍。据东湖镇村民介绍，一般要三两以上的冬笋食用较佳。新鲜的冬笋经过层层剥壳后，笋肉所剩无几，四五个才成一盘。冬笋吸收了腊肉多余的油脂后，色亮如玉，鲜香脆嫩，与腊肉的咸香交织，迸发出属于山珍独特的鲜味，令人回味无穷。冬笋配万物，鲜到掉眉毛，不管是炒、烧、煮、煨、炖，皆成佳肴。蒸冬笋丝也是一道美味的吃法。无论何种做法，冬笋都能释放出不同的美味，满足着人们的味蕾。

冬笋是立春前还没有出土的笋，营养丰富，肉质鲜嫩，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。在东湖镇杏溪村，当地农民趁着冬闲时节，上山挖冬笋，为家庭又增加了一笔收入。“主要看这个竹叶，如果是青色的，又有很茂密的竹叶，那么它底下就肯能有笋”东湖镇杏溪村大毛屋组村民杨雪如说。东湖镇杏溪村塔湾组村民李根林介绍。“山中毛竹莽苍苍，冬笋尖尖土里藏。慧眼识珠锄舞动，自寻野味更鲜香。”东湖镇杏溪村有山林1.1万亩，其中9000亩是竹林。东湖镇杏溪村党支部书记刘爱军告诉记者。东湖镇是衡山县的竹业大镇，有竹林面积近6万亩，绿色无公害

为切实筑牢安全生产防线，保障群众生命财产安全 ，12月以来，衡山县应急管理部门全面开展“打非治违”专项行动，全力消除烟花爆竹领域安全隐患。12月18日，衡山县应急管理局接到线索，称在部分乡镇多处零售门店存在违规储存烟花爆竹行为。衡山县应急管理局执法大队长陈焱燚告诉记者。执法人员立即对门店负责人进行劝导教育，下达整改文书，告知其存在的安全隐患及违规行为，并依法对涉案烟花爆竹进行清点扣押，共查扣非法烟花爆竹600余盘。随后，执法人员在巡查过程中，抽查了4家烟花爆竹零售门店，查处两起超核定零售存储量存储烟花爆竹

12月17日，县人大常委会召开2024年度“两官”履职评议大会。会议听取审议了县人大常委会任命的员额法官、员额检察官履职情况报告，并对10名被接受评议的员额法官和员额检察官开展了满意度测评。经过近几年的实践探索，“两官”履职评议取得较好成效，评议结果更加客观公正，展现了司法为民、公正司法的良好形象，要不断丰富、完善，使评议工作开展得更广泛更深入，更富有针对性和实效性。县人大将一如既往地大力支持“两院”工作，法检“两官”要继续忠诚履职、担当作为，不断汇聚法治衡山强大正能量，为加快建设“五兴六强”现代化新衡山

为切实筑牢特种设备使用单位的安全生产防线，有效防范特种设备事故发生，12 月 17 日，副县长周孝兵率队督查特种设备安全监管工作。针对检查过程中发现的问题，现场下达了特种设备安全监察指令书，明确整改要求与期限，督促企业迅速整改到位。周孝兵强调，安全生产责任重于泰山，特种设备关乎人民群众的身体健康和生命安全，各监管部门要进一步提高政治站位，强化责任担当，落实好监管责任，坚持常态长效督查检查，及时消除安全隐患。

近日，县园林绿化所开展秋季补栽补种和精细养护工作，下足绣花功夫，进一步提高城市绿化景观品质,打造整洁优美的城市环境。12月16日，记者在九龙大道两旁看到，园林绿化所的工作人员正操作机械吊臂吊卸树木，通过挖坑、入坑、培土、浇水等一系列操作，补栽的树木伫立在道路两旁，为衡山增颜值、提气质。据了解，此次补栽工作主要对九龙大道、西站广场、城区部分街道进行树木补栽，补栽包括桂花，栾树，文母球，龟甲冬青球等乔木、灌木球总计200多棵；补栽地被小苗总计25000余株，品种包括金森女贞，红叶石楠等，预计将在12月底完成本

12月16日，历经四个月的紧张有序施工，在暴雨中损毁的G240线高灯桥拆除重建工程顺利竣工并通车。当天上午，记者在衡山县岭坡乡看到，高灯桥已经恢复通车，往来车辆正有序地依次通过该路段，村民们也迫不及待地步行过桥，感受着“老桥新貌”。衡山县公路建设养护中心桥隧股副股长曹毅告诉记者。据了解，今年7月28日受强降雨影响，高灯桥桥梁结构受损，桥面塌陷，经过第三方检测机构鉴定，该桥被评定为五类危桥。为此，衡山县公路建设养护中心在该桥附近开辟了一条临时通道供群众通行，并对原桥进行拆除重建工作。与此同时，位于107县道

为全面提升衡山县蜜蜂养殖水平、推广中华蜜蜂授粉技术，促进油茶产业增产增效，12月16日，衡阳市林业科学研究所与衡山县岳山蜂业养殖专业合作社共同举办油茶林中蜂授粉关键技术培训班，来自衡阳地区的100多名蜂农、林农参加培训。培训采用现场授课的方式，为期1天。培训会上，来自衡阳市林业科学研究所的专家围绕蜜蜂授粉的重要性、油茶林中蜂授粉关键技术等内容进行授课，深入浅出地阐释了蜜蜂授粉对于提升油茶坐果率、优化油茶品质的重要意义。近年来，衡山县依托得天独厚的自然环境，培养孕育了一群追逐“甜蜜事业”的养蜂人。